Velly Spray Flocage Velours - Jaune 250 mlVelly Food Spray Flocage Velours Spray Flocage Velours Jaune 250 ml Le jaune velours pour entremets citron, miel et crations solaires. Le spray flocage velours jaune Velly Food 250 ml dlivre une finition jaune lumineuse sur entremets congels. Rfrence pour ptisseries citron, ananas, mangue, miel et crations dominante solaire. Le jaune velours est la teinte des desserts toniques : tarte citron meringue revisite en entremets, Pavlova jaune, crations

En quelques mots

Manjari 64% est un Grand Cru pure origine Madagascar

Nombre d'empreintes : 14

Contenu Varié et Coloré :

Vert Pigment dominant : tartrazine (E102) + bleu brillant (E133)

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Travailler les bonbons chocolat : utile pour coques fines

élu Meilleur Pâtissier du Monde 2018

Amatika Blanc 35%

Grâce à la technologie d’injection silicone de Pavoni

permettant de multiples variations de recettes et de présentations