mekuria merga gedeb 2 banko gotitiMekuria Merga Gedeb una stazione di lavaggio vicino alla citt di Banko Gotiti nella regione di Yirgacheffe, e prende il nome dal suo proprietario, Mekuria Merga. Essa vanta una comprovata esperienza nella preparazione di specialty coffee di altissima qualit. Mekuria, un professionista del caff molto rispettato con 23 anni di esperienza nel settore, possiede tre washing stations, due nella zona di Yirgacheffe ed una in quella di Guji. Mekuria possiede

intensifying its flavor profile

altitudine marcata e terreno ricco e fertile

consentendo un controllo molto stretto sulla lunghezza e sul grado di essiccazione

Qui i lotti vengono etichettati

con un corpo cremoso che lo rende invitante alla sorsata

sono i proprietari dell'azienda agricola La Esperanza

I caffè vengono spostati frequentemente

mulini a umido centralizzati e un aumento degli essiccatori solari

Il lotto è stato preparato secondo il processo naturale: dopo la raccolta e la rimozione manuale di eventuali ciliegie troppo o troppo poco mature

situata a 1550 m sulle pendici del vulcano Baru nella provincia di Chiriquí

pink grapefruit and subtle floral notes

è dolce e morbido