Caponata o Peperonata CalabreseCaponata o Peperonata Calabrese Stiamo parlando di una pietanza molto saporita e soprattutto ricca perch deriva, manco a dirlo, dalla tradizione contadina. Seppur venga preparata in diverse regioni dItalia, la caponata calabrese pu rappresentare da sola un pasto, che a suo tempo saziava i contadini. In Calabria, la caponata veniva e viene tuttoggi preparata prevalentemente in estate, il periodo nel quale si riescono a reperire gli ingredienti pi

Eccezionali come condimento per primi piatti

humus e corteccia

𝐅𝐚𝐫𝐜𝐢𝐭𝐢 𝐜𝐨𝐧 confettura o frutta candita

nonché per avere maggior coraggio nelle battaglie

ACIDO CITRICO

per 12 mesi in barriques di Allier e con una permanenza in bottiglia di 6 mesi prima della commercializzazioneMalolattica: svoltaStruttura: di ottima strutturaContiene solfitiLa descrizione del sommelierVino che nasce alla fine degli anni ’80 da un uvaggio di Gaglioppo e Cabernet Sauvignon

la qualita' suino nero di Calabria nella provincia di RC con una qualita' eccezionale

ha un delicato aroma struggente di zagara e un eccezionale sapore vellutato

Prodotto in Calabria nelle Serre vibonesi

cacao magro 25%

Liquore crema di cioccolato al bergamotto

dal gusto 100%  made in ITALY