Regnard Clos du Pavillon Pouilly FuisséIn het hart van de Bourgogne, gekust door de gouden zonnestralen en gewiegd door de zachte Franse bries, vinden we de historische wijngaarden van Regnard. Hier, te midden van glooiende heuvels en uitgestrekte groene velden, ligt de beroemde Clos du Pavillon, de bron van een van de meest opmerkelijke witte wijnen: de Pouilly Fuiss. Deze wijn, een waar meesterwerk, is een authentieke uitdrukking van het unieke terroir van deze regio. Het terroir, rijk

rijp en rond met veel body

De wijn wordt ingeweekt voor ongeveer vijftien dagen om de expressie van fijne aroma´s te verkrijgen

Het is een prachtige omgeving waarbij de wijngaarden schitteren

wordt gerund door het getalenteerde broer / zus-paar Christophe en Isabelle Sabon

een eigenwijze druif die

Het domein beslaat vandaag de dag 33

De oude ranken staan aangeplant op zeer kalkrijke grond en liggen ten westen van het landgoed

wat hem enorm onderscheidend maakt

Na het bottelen krijgt de wijn nog een paar maanden rust op de fles

verkoelende zuren en een elegante finale

heeft een basis van alleen tempranillo

Hierdoor rijpen de druiven excellent en dit is goed te ontdekken in het karakter van deze zeer geliefde Cloudy Bay Pinot Noir