Les Apprentis 2020Ce vin allie avec lgance le cabernet franc et le merlot pour offrir une exprience gustative quilibre. lev en fts de chne pendant 24 mois, il rvle une structure tannique solide rehausse par une belle fracheur en bouche. Ses origines de terroirs argilo calcaires silex garantissent une profondeur aromatique remarquable, idale pour une bonne garde. Accompagne parfaitement des plats riches en saveurs comme un ragot de buf aux cpes ou des mets pics.

Ainsi l’Americano avec le Grignolino de Nadia Verrua et le Vermouth avec des Moscato et le traditionnel Cortese

Malbec et Cabernet Sauvignon

fraîcheur et intensité aromatique

précisément du Salzhof

offrant une complexité rare avec une palette aromatique riche

La vinification est réalisée sans sulfites

Idéal pour un apéritif ou avec des fromages comme le comté ou le chèvre sec

les arômes sont concentrés et préservés

sont vinifiés en grappes entières et le vin est fermenté avec des levures indigènes

Au domaine

Cultivé sur des sols argilo-calcaires avec des vignes de 25 ans

cultivés sur des coteaux argilo-calcaires