Ferrari Trento Riserva LunelliEen bijzonderheid in de collectie van wijnhuis Ferrari. Waarbij de visie van Giulio Ferrari, de oprichter van het wijnhuis, vooral was gericht op Chardonnay is deze mousserende wijn geproduceerd met alleen de beste Chardonnay druiven. Echter blijft Chardonnay ook een van de belangrijkste druiven in de champagne, een product waar Giulio ontzag voor had. Zodoende kan Ferrari Trento Riserva Lunelli ook prima concurreren met vele champagnehuizen. De

zeker op de indrukwekkende hoogte van 960 meter waar de temperatuurvariaties ideaal zijn voor het ontwikkelen van complexe en geconcentreerde wijnen

Clos du Roy is een single vineyard Sancerre

De kleur van deze rode wijn van Coppola is prachtig robijnrood

trof men een aantal 'pipes' (vaten) gemerkt met het opvallende druiventrosje

Een perfecte wijn als aperitief of bij mooie pasta gerechten

waardoor de wortels van de ranken diep kunnen groeien

de druiven worden pas in november geplukt vandaar de naam van deze wijn

Perswijn: 13

De honderd stappen die de wijn doormaakt wordt nauwlettend gevolgd

De oogst voor deze Le Prestige Merlot Cabernet Sauvignon geschiedt volledig met de hand om zo enkel het beste fruit te selecteren

Hier ontvangen de druiven de juiste hoeveelheid zon

De oorsprong gaat terug naar de Benedictijn Dom Thierry Ruinart