LONDON DRY GIN APIUMPRODUTTORE: Apium FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 40%vol PROVENIENZA: Inghilterra ALTRE INFORMAZIONI: Apium London Dry Gin nasce in Inghilterra da una storica azienda rinomata per i suoi gin. un classico London Dry, caratterizzato da uno stile delicato e leggero, arricchito da un elegante finale con note di lavanda. La sua ricetta bilancia le botaniche tradizionali ginepro, rosmarino, pepe di cubebe, angelica, verbena e coriandolo creando un

intenso e persistente

il vino affina 4 anni sui lieviti

Il Giulio Ferrari 2015 Extra Brut esprime con intensità l’essenza del territorio trentino e la filosofia produttiva della famiglia Lunelli: rispetto per il tempo

che assume la forma di aromi di nocciola e mandorla tostata

facendone un vino molto pieno e vellutato al palato

capace di raccontare anno per anno il clima e le peculiarità di ogni stagione

di tipo mediamente calcareo è ricco di scheletro e sciolto

con vivace freschezza e buona intensità aromatica

ideale come aperitivo ma perfetto anche a tutto pasto

Al naso è un bouquet stratificato dove al primo accenno fumè seguono sentori di tabacco

il vino affronta un affinamento lunghissimo: 117 mesi sui lieviti

sono radicate in terreni morenici leggeri e ben drenati