Capitel Tenda Soave Classico 2021Die Trauben stammen aus der Gemeinde Monforte d'Alpone, einem der ltesten Herkunftsgebiete des Soave Classico Gebietes. Dank der besonderen Herstellungstechnologie ist es ein eleganter, samtiger Wein mit Mandelaroma. Boden: lehmig vulkanischen Ursprungs. Lese: Ende August, Anfang September. Mazeration und alkoholische Grung fr 6 Tage bei einer Temperatur von 18 20CAbfllung und Reifung fr 4 Monate in der Flasche Hellgelb mit grnen Reflexen. In der Nase

Am Gaumen eine seidige Rundheit

Auf Sandboden gewachsen

Ein tropischer Fruchtkorb präsentiert sich bei diesem Wein in der Nase

würzige Frucht

wie man es so nicht kennt

Der Ausbau im Holzfass

Die mineralische

Richtig knackig ist der Kerl aber erst im Mund

In der Nase komplex mit dominanten schwarzen Früchten und zarten Eichenaromen

Kakao und Röstnoten

Diese Spätlese vom Saarfeilser Marienberg bleibt bei aller Reife fein konturiert

weicher Textur und zunehmender Intensität bis hin zu einem herrlichen