Sauvignon Blanc 2022 0.75Die Loire muss Pate gestanden sein: kftige Suestruktur, feine grasige Noten und als Oberton die sortentypische Cassisnote ein beeindruckender Weisswein, immer gerne, auch zu Fisch!

Begleitet Lachs und andere Fischgerichte

Die harmonisch-stützende Säure verleiht ihm Rasse und eine leicht salzige Note im Gaumen

legt er sich breit in den Gaumen und will für immer dort liegen bleiben

ein weiterer Wein

Tabak und Holderbeer-Noten in der Nase plus darunter die Methodenbedingte Torf-Note

nicht nach dem Velofahren

welche sich auch in grossen Burgundern wiederspiegelt

ernsthaft und trocken

dass man sich das ganze Jahr lang Herbst wünschen würde – sprich: überzeugt IMMER

Nach einem alten Tessinerrezept

leicht mineralisch

Alte ursprünglich burgundische Rebsorte aus separater Lage mit viel Rasse