The Colours of Rum Clarendon 1996 Jamaica 25 Years Old edition N.3 70 clThe Colours of Rum Clarendon 1996 Jamaica 25 Years Old Edition No. 3 un rum tradizionale di grande intensit proveniente dalla Giamaica, distillato nel 1996 presso la distilleria Clarendon e invecchiato per 25 anni. Questa edizione fa parte della serie The Colours of Rum, dedicata a selezioni rare che mettono in luce il carattere pi autentico dei grandi rum di origine. La lunga maturazione valorizza lo stile giamaicano, donando profondit e complessit a

firmate da un grande maestro pasticcere

e invecchiato 5 anni in clima tropicale

caratterizzata da grande piacevolezza e finezza espressiva

che celebra l’autenticità e la qualità delle materie prime locali

Al naso si apre con note intense di frutta matura

ovvero miscelato dopo l’invecchiamento per creare un equilibrio unico tra le diverse anime del rum giamaicano

il rum è imbottigliato da Velier a Full Proof

Il cioccolato Dos Cielos 65% di Chocolat Bonnat è un esclusivo Grand Cru al latte realizzato con cacao di pura origine colombiana

angelica e scorza d'arancia

Il finale è lunghissimo

evocando forza

tra caramello salato