Sela 2023Der Sela besteht zu 87% aus Tempranillo, ergnzt durch Graciano und Garnacha, wobei die Trauben von bis zu 30 Jahre alten Rebstcken stammen. Zunchst wir der Rotwein im Fuderfass ausgebaut und anschlieend 12 Monate in gebrauchten Barriques von Roda I gereift. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Brombeeren, begleitet von einem Hauch Cassis und einer feinen Rstnote. Am Gaumen zeigt er sich sehr saftig, die intensive Frucht harmoniert

Er wird hauptsächlich aus Cabernet Franc-Trauben gewonnen

unterlegt mit leichten holzigen Noten

Terrasse und gesellige Runden – ein Riesling

Fisch im Allgemeinen und Besonders Hummer

Blass in der Farbe

gegrilltem Lachs sowie zum mittelkräftigen Käse und luftgetrocknetem Schinken

ohne müde zu werden

Golden-Delicious Apfelschnitze

die körperreich und von hoher Qualität sind

sondern bindet Säure und Mineralität zu einer saftigen

Das Bukett gibt sich rein

Der Traminer Kirchleiten besticht durch hocharomatische Komplexität ohne irgendwie dick oder marmeladig zu wirgen