Lugana DOC - Le Quaiare - BertaniCantina Bertani, un'antica casa vinicola che ha origine nel 1857 con lUnit dItalia, con la voglia e lorgoglio di rappresentare leccellenza di una nuova nazione con una cultura millenaria. Le Quaiare un vino bianco prodotto con uve di Turbiana, anche noto come Trebbiano di Lugana. La raccolta si svolge intorno alla met del mese di Settembre. Dopo soffice pigiatura, segue fermentazione del mosto in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura di 14 16C.

Un abbinamento classico potrebbe essere con un risotto ai frutti di mare o una tartare di tonno

ottenuto da uve selezionate e raccolte manualmente al culmine della loro maturazione

le uve subiscono una fermentazione controllata

capace di rendere speciali i momenti di convivialità

che offre al naso netti sentori di bacche di ginepro

La lunga fermentazione e l’affinamento in grandi botti di legno per circa sei anni contribuiscono a sviluppare una complessità aromatica e gustativa senza pari

con riflessi brillanti e una perlage fine e persistente

una regione rinomata per la produzione di vini di alta qualità

il Rosato DOC Friuli Grave "Clar Delune" è anche perfetto da servire con piatti leggeri come insalate estive

un perlage fine e persistente che anticipa l'eleganza olfattiva e gustativa

è fresco e piacevolmente vivace

è un esemplare eccellente delle tradizioni vitivinicole della regione