Canorei Roero Arneis Riserva DOCGIl Roero Arneis Riserva Canorei di Tenuta Carretta unesclusiva espressione del territorio del Roero, proveniente dal cru monpole Canorei esclusivo di Tenuta Carretta, una Menzione Geografica Aggiuntiva gi presente nelle antiche carte e oggi simbolo della qualit di questo vino. I vigneti della menzione, situati su suoli sabbiosi e ricchi di calcare, beneficiano di un clima ideale per lArneis, vitigno che si conferma protagonista indiscusso del Roero.

fruttato e incredibilmente seducente

e carni bianche leggere come pollo e tacchino

qualità che lo rende capace di evolvere meravigliosamente nel tempo

con un centro bocca di buona ricchezza aromatica e una chiusura su note sapide

con una macerazione a freddo pre-fermentativa e una lunga fermentazione accompagnata da follature e rimontaggi

il vino riposa ulteriormente in bottiglia per 6-12 mesi

Considerato una pietra miliare nell'enologia italiana

con esposizione Est/Sud-Est

questi vini esalteranno ogni boccone con la loro raffinatezza e freschezza

Ottimo come ingrediente per vari cocktail

icona di raffinatezza e stile

budino di semolino con salsa al kirsch