2020 Barbaresco Bordini DOCGDer Elvio Cogno 2020 Barbaresco Bordini ist besonders kraftvoll und krftig, was die Frucht angeht. Dieser Ausdruck eines heien Jahrgangs bietet eine mittlere Fruchttextur mit einer klassischen Prsentation von Kirsche, roter Johannisbeere, Lakritze, blauer Blume und Gewrzen. Er braucht noch ein paar Jahre Flaschenreife, aber wir sind nicht mehr weit von einer optimalen Trinkreife entfernt. [Wine Advocate]

enorm drückend

voller und saftiger Wein

Vinifikation: Welschriesling im neuen 1000 l – Fass und Chardonnay in neuen Barriques ausgebaut sowie 20 Monate gelagert

die mineralische Linie zieht den Wein in einen klaren

Pilzgerichten

frisch und "easy" verpackt in eine schicke Schlegelflasche: Der Blanc aus Scheurebe und Bacchus ist ein unkomplizierter Einsteiger im Sortiment

aber nicht erklärungsbedürftig ist

Die verspielte Säure unterstützt dabei den cremigen Schmelz

reife Banane und frischer Honig – ein Bukett

Vinifikation: im Stahltank ausgebaut

Ein großer edelsüßer Wein mit Tiefe und Ruhe – und mit dem Potenzial

Der Geschmack von Aprikosen liegt auf der Zunge