Koriander BladKorianderkorrels worden voornamelijk gebruikt in gerechten van buitenlandse oorsprong. Korianderblad wordt dan ook veel gebruikt in de Aziatische en Noord Afrikaanse keuken. De smaak van het Libanese gerecht falafel wordt sterk bepaald door korianderzaad en korianderblad. De zaden staan als gemalen variant ook wel bekend onder de naam ketoembar. Korianderzaad is goed voor de spijsvertering en verbetert de werking van de lever. Korianderzaad komt

vlees en gevogeltegerechten

zijn deze paprika's ideaal voor het maken van hete sauzen

Dankzij de veelzijdige samenstelling is de kruidenmix geschikt voor diverse toepassingen

waardoor je eenvoudig een harmonieus en verfijnd smaakprofiel creëert

Gebruik: Kentjoer wordt vaak toegevoegd aan boemboes en wordt vooral in Indonesië veel gebruikt in soepen en in pittige vlees- en visgerechten

een stof die bekend staat als rustgevend

Bij gebruik om beter in te kunnen slapen: 1 kop voor het slapen gaan drinken

Gebruik: Korianderzaad wordt in veel wintersoepen  gebruikt

Opaalstraat 12

waarbij de laurier langere tijd moet meestoven om de smaak tot zijn recht te laten komen

rijk aan proteïne en daarom ideaal voor het maken van brood

Laurier wordt ook gebruikt in laurierdrop waarin de sterke lauriersmaak naar voren komt