Schwarze Johannisbeere Leningrader RieseDie Schwarze Johannisbeere 'Leningrader Riese' wchst als krftiger, aufrechter Strauch bis zu 2 Meter hoch. Die in den 1970er Jahren in der Leningrader Region der ehemaligen Sowjetunion gezchtete Sorte gilt als Raritt und fllt besonders durch ihre ungewhnliche Fruchtform auf: Die Beeren sind leicht tropfenfrmig und besitzen eine dnne, glatte Schale, auf der die fr Johannisbeeren typischen Punkte kaum sichtbar sind. Geschmacklich berzeugt die Sorte mit

Sie lassen sich roh verzehren oder als Zutat für Salate

aufrecht und dicht buschig wachsender Strauch 6 Meter hoch

die beim Schlagen oder Rühren einen süßen Schaum bilden (daher auch der Name "Soapberry")

lanzettlichen Blätter sind oberseits graugrün und unterseits silbrig schuppig

Die Karamellbeere 'Purple Rain' ist ein sommergrüner Strauch

Das weißgelbe bis hellgelbe Fruchtfleisch ist fest und wird beim Kochen weicher

Als hochwertiges Brennholz besitzt es einen ausgezeichneten Heizwert

schmecken jedoch bitter und sollten vor dem Verzehr in Salzwasser eingelegt werden

Er bildet eine dichte

etwas schwächere Blüte von August bis September

nur 2 bis 4 Zentimeter großen Äpfel reifen ab September über etwa drei Wochen

in dem die winzigen Einzelblüten sitzen