Casatiello TradizionaleStraordinario prodotto rustico tipico della tradizione culinaria napoletana. Il nostro impasto viene interamente lavorato a mano e successivamente arricchito con formaggi salumi uova e pepe. Conferendogli la tipica forma di ciambella, viene poi lasciato lievitare per 12 ore prima di essere infornato. Utilizziamo solo prodotti di origine protetta (DOP) e controllata (DOP) di primissima scelta che ne fanno un prodotto sopraffino di alta qualit e

Una rivisitazione della Tiella di Gaeta arricchita da una farcitura di vario genere (terra e mare)

a racchiudere una farcitura di cipolle bianche o rosse

Ottimo da gustare sia caldo che freddo

ha un sapore deciso e rustico

Prima della sua urbanizzazione infatti

viene poi lasciato lievitare per 12 ore prima di essere infornato

L’impasto di pane avvolge scarole di prima scelta condite con olive

a cui viene conferita la forma di un filone di pane

uvetta e filetti di alici garantendo ad ogni morso una richiamo agrodolce tipico della pizza di scarole

Prodotto secondo l’antica tradizione “napoletana”

composta da due strati sottili di pasta che racchiudono l’abbondante ripieno di friarielli e salsicce di maiale

il risultato