INFRICO - 6711-XL ARMARIO MADURADOR DE CARNEArmario Madurador de Carne Infrico 6711 XL 600 Litros, Dry Aging Profesional El armario madurador de carne Infrico 6711 XL est diseado para realizar el proceso de dry aging de manera segura y controlada, aportando un sabor nico y concentrado a la carne. Con una capacidad de 600 litros y una cara de cristal, este equipo es ideal para carniceras, restaurantes y negocios gourmet que buscan ofrecer productos de mxima calidad y diferenciacin.

Tamaño de la cuchilla: 202 cm

Especificación Detalle Rango de temperatura 2 a 6 ºC Control Electrónico y digital Desescarche Control electrónico Sistema de frío Evaporador de placa fría y tubo de cobre Compresor Hermético con condensador ventilado Refrigerante R152a (ecológico) Iluminación LED Cristal Curvo Piso 1 Bandejas GN 1/3 incluidas (40 mm) Encimera Cristal templado superior (12 cm) Puertas traseras Correderas extraíbles Voltaje 230 V

Para una conservación óptima:

ideal para locales con espacio reducido

asegura un funcionamiento continuo y equilibrado incluso en servicios intensivos

Mesa Baja Refrigerada GN1/1 Climahostelería TRCHB-225 – 4 Puertas

Peto lateral y trasero extraíble para evitar salpicaduras de grasa

pinchos y preparaciones frías

El Horno Combinado Cheflux Manual 7 GN 1/1 Eléctrico de UNOX está diseñado para garantizar cocciones homogéneas y eficaces

1 puerta abatible con doble acristalamiento antiempañamiento y marco de aluminio

5 cm en la parte posterior y 6

Conexión a corriente eléctrica