Pelissero Langhe DOC Favorita "Le Nature" 2023Vinificazione: luva viene pigiata, pressata, lasciata decantare a freddo per una notte, travasata e messa a fermentare con aggiunta di lieviti selezionati. Per la piccola parte (circa 10%) che viene prodotta in barrique il procedimento lo stesso. Quindi lassemblaggio, un travaso, una leggera filtrazione ed il vino pronto per andare in bottiglia. Vitigno: 100% Favorita Il vitigno Favorita uno dei pochi vitigni bianchi tipici del Piemonte. Molto simile

di grande delicatezza e bevibilità

La Tenuta Bricco San Giorgio vi invita a conoscere la storia della seconda generazione di una tradizione famigliare

banana e cedro candito e nuances minerali e speziate

ciliegia e vaniglia

molluschi e pesce

dove la struttura e la piacevole freschezza del Barbera si uniscono all’eleganza e alla rotondità del Merlot

Vitigno Gewürztraminer 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 10-12°CAbbinamenti gastronomici Il Gewurztraminer si abbina bene allo zenzero ed ai suoi fiori

In bocca il vino risulta tannico

1 bottiglia d’acqua da 0

Vinificazione le uve vengono trasferite dal vigneto alla cantina nel minor tempo possibile e selezionate manualmente per ottenere il massimo risultato

Vitigno: 100% Dolcetto

Long Now vuole esprimere il concetto di “lungo presente” ed è il nome che alcuni importanti scienziati ed intellettuali californiani hanno attribuito al particolare orologio raffigurato sull'etichetta