Orange 2024-2025Un vin de macration vibrant et audacieux, o les armes se dploient avec intensit. Orange 2024 2025 rvle toute la crativit du domaine. En savoir plus Issu dune macration des raisins blancs, ce vin orange est vinifi naturellement, sans intrants, pour laisser sexprimer toute la richesse du fruit et des peaux. La robe est intense, aux reflets ambrs. Le nez dvoile des notes dagrumes confits, dpices et de th. En bouche, la structure est marque, avec des

les poissons crus comme le carpaccio de Saint-Jacques ou le tartare de saumon

de sa profondeur et de son élégance

Liqueur Citron Meyer Spiritueux 50cl

qui amplifie sa complexité tout en préservant sa fraîcheur

Spécialement conçu pour l’apéritif et le bar (comptez 2 cl pour un cocktail)

un peu de syrah et de grenache noir

Les Orgues rouge 2018

mais la finesse et la précision des vins blancs français classiques de la Loire

ou se garder plus de dix ans pour révéler sa complexité tertiaire et sa verticalité

poissons fins

très loin des clichés d’opulence

et par son formidable équilibre