Champagne de Castelnau Hors Categorie C.C.F. 2067Der Champagne de Castelnau Hors Categorie C. C. F. 2067 demonstriert auf respekteinflende Weise, was das Team von Kellermeisterin Elisabeth Sarcelet aus ihrer beeindruckenden Lagenvielfalt zu kreieren wei. Dabei verweist der Name HORS CATEGORIE mit seinem Zusatz C. C. F. 2067 auf eine der anspruchvollsten Etappen der Tour de France, mit einer Hhenlage von 2067m. Auf Basis eines uerst eleganten Mousseaux dringen kaum gekannte Aromeneindrcke an unsere

dass nur vollreifes Lesegut verwendet wird

Mit seiner Auswahl von Fichtensprossen

eine schöne Kraft und einen ausgeglichenen Körper

Die -GC-Linie von Martin Waßmer bildet das Flaggschiff des Weingutes

Neben seiner markanten Fruchtausprägung von gelbem Steinobst hat er dank des Fassausbaus auch elegante Noten von Brioche

zeigt GUUBII einen reifen

Neben dem Schieferanteil bereichern auch Gehänge- und Lösslehmanteile die Struktur bei diesem VDP

Dank ebenfalls ausgeprägter Regenfälle (zumindest für Douro-Verhältnisse

Dabei bewahrt er wundervoll seine Balance und bleibt angenehm lange auf der Zunge

Die Weinlage Henkenberg zieht sich in einem flachen Rücken am Ortsausgang Oberrotweils entlang

Corvinone und Rondinella zu leisten vermag

was das Burgund ausmacht