Paul Mas Grande Réserve Cabernet SauvignonGrande Grande Grande, dat is deze rode wijn van Paul Mas. De Paul Mas Grande Reserve Cabernet Sauvignon. Een van de meeste delicate, volle en krachtige wijnen uit het brede scala van dit mooie wijnhuis. Dat Paul Mas een vooruitstrevend bedrijf is wisten wij natuurlijk al. Momenteel is Domaine Paul Mas zelfs een van de grootste en bekendste wijnbedrijven van Frankrijk zonder hierbij de kwaliteit uit het oog te verliezen. Met ruim 600 hectare aan eigen

Aansluitend verloopt de malolactische gisting in kuip

Molinara en Rondinella druiven

Hierna volgt een hele lange tijd van lagering van de flessen

Zijn de druiven eenmaal aangekomen bij de grote pers

op basis van dezelfde druif als in de klassieke oudheid

De totale wijn rijpt twaalf maanden op eiken houten vaten waarvan een kwart nieuw vat is

It Just Makes You Forget The Question net iets meer spanning en complexiteit

Niet zomaar een topper dus

Zolla's Primitivo di Manduria behoort tot de crème de la crème van deze categorie en is al jaren één van de meest verkochte Primitivo di Manduria wijnen

De Bernardus Pinot Noir Rosella's Vineyard is een ware parel

000 hectoliter

Het is een elegant glas wijn vol complexiteit