McManis Pinot NoirAl vijf generatie lang focust de familie McManis zich op de druiventeelt in het noorden van Californi. Voor deze Pinot Noir worden de beste druiven geselecteerd van eigen duurzame wijngaarden rond de San Joaquin Vallei. Er wordt gebruikt gemaakt van duurzame wijnbouwtechnieken en met veel zorg worden alleen de basisstammen en klonen gebruikt die goed groeien in de bodem het sub klimaat van deze regio. De Pinot Noir gedijt hier uitstekend en dankzij de

Met de hoogste precisie en vakmanschap worden de druiven binnen gehaald

Het midden van het prosecco gebied is de plaats Valdobbiadene

Een droog uitgebalanceerde wijn met een zurige toets in de afdronk

gestructureerde smaak

waardoor het potentiële alcoholpeil lager blijft

maar voor een verhaal

De gebruikte druiven voor dee Fonseca Aged Tawny 20 Years Old zijn afkomstig uit verschillende oogstjaren met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar

De wijnstokken werden getraliseerd volgens het 5-draads hegsysteem

De wijnvelden liggen in Pfalz

Het zijn heuvelachtige wijngaarden met een zuid en zuidwestelijke ligging

Alles staat in het teken van de hoge kwaliteit van de Champagnes

wilde eend met cantharellen en zure kersen