SOEPDit boek met 52 recepten is een ode aan soep in al haar verschijningsvormen, er hoeft geen week meer voorbij te gaan zonder een lekkere kom. Bij Samuel en Joris is soep de vaste gast in veel herinneringen: een troostende kom bouillon als ze ziek waren, dampende koppen of koude gazpacho als er iets te vieren was of een hete mok soep na het schaatsen. Of die eerste keer dat ze als jonge koks hun eigen visbouillon maakten, magisch hoe je met graten en

magisch hoe je met graten en garnalenkoppen zoiets waanzinnigs kunt produceren

gevulde broodjes

Elke print is genummerd en gesigneerd

Elk van deze heilzame planten is door de broer van Wouter

die je kunt maken met uit je eigen school- of moestuin

In elk recept maakt de thuiskok kennis met Franse technieken en ingrediënten

Bij Samuel en Joris is soep de vaste gast in veel herinneringen: een troostende kom bouillon als ze ziek waren

In het SNERT boek vertellen wij je hoe je dat succesvol doet

vinaigrettes en sauzen

tamago-sando

Zo ook Joris Bijdendijk

blancheren