Mortadella Veroni met pistache Kg 2,50

Deze paddenstoelen Kleine cantharel (Cantharellus lutescens en tubaeformis)

van oorsprong uit Campania

AAN DE BUITENKANT BEDEKT MET ZEER WITTE

Extra Virgin Olijfolie met Knoflook

INGREDIËNTEN: Tomaat

krenten en bramen bereid met suiker en krentensap

Variatie: Prosciutto S

zonder been De Parmaham - Prosciutto di Parma DOP is een echte klassieker van de Italiaanse voedseltraditie

De tweede zouten duurt 14-18 dagen bij een temperatuur van + 1 C + 4 C en een relatieve vochtigheid van 70-90%

en het bevat minder vet

Het is een salami die wordt gekenmerkt door een volle en beslissende smaak

halfzacht van rauwe geitenmelk