Elysium Black Muscat 0,375LDeze dessertwijn is het resultaat van een hobby van twee Amerikanen die hun hectische baan beu waren. Andrew en Laurel Quady richtten in 1975 hun wijnhuis op in Zuid Californi. Ze wilden een nieuwe uitdaging in hun leven. Ze begonnen met een portachtige rode wijn van de inheemse Zinfandel druif. Hiermee maakten zij een faam bij de wijnliefhebbers wereldwijd. Wijnhuis Quady ging doorontwikkelen en investeerde in de wijngaarden. Dit werd beloond. In

Het huis staat bekend om zijn sterke focus op eigen wijngaarden

De wijngaarden voor Welschriesling liggen verspreid rondom de hoofdstad Wenen in de regio Niederosterreich

Het toont ongelooflijke spanning en perfect geslepen aromatische precisie

linde en een vleugje brandnetel

wat is dit heerlijk

perzik en abrikoos

Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven zacht geperst en gefermenteerd bij gecontroleerde temperaturen om de aroma’s te behouden

De rijping van minimaal 12 maanden in hout zorgt voor verfijning

De smaak is een compleet plaatje

Na de vinificatie mag de wijn gedurende 10 maanden verder rijpen op Franse eikenhouten vaten waardoor de wijn zijn unieke karakter krijgt

Na deze periode rijpt hij in zijn geheel voor zes maanden op eiken houten vaten waardoor hij tot rust kan komen

Wijnhuis Cazes is een van de grootste en meest toonaangevende wijnhuizen van Europa