Corton rouge Grand Cru Les Renardes 2022Weinberge, die beinahe in der gesamten Burgund verstreut sind, dazu werden mehrere Lage exklusiv von der Familie d`Ardhuy bewirtschaftet. Die sieben Tchter der Grnder Eliane und Gabriel dArdhuy verwalten diese 125 Parzellen, die sich von Puligny Montrachet im Sden bis nach Gevrey Chambertin m Norden erstrecken, darunter viele in Premier Crus (Les Regnardes, Les Pougets, Les Clos de Roi), Corton Charlemagne, Clos Vougeot und eine winzige Parzelle im

Obegg und Hochsulz

Die Trauben stammen aus mehreren Weingärten des klösterlichen Weinguts

geprägt von Kirschen und roten Beeren

Laurent bildet er die dritte Säule bei den Rotweinen des Weinguts

" - das stand vor langer Zeit auf einer Kellertür in Apulien

Ein eleganter

Auf diesen sehr steilen Hängen werden die Reben biologisch bewirtschaftet und von Hand gelesen

CHÂTEAU D'YQUEM 2001 gilt als einer der besten Jahrgänge dieses renommierten Sauternes-Weinguts

über "Appeltion communales" bis hin zu 1er und Grand Cru vorhanden

wird es zum tiefen Vertrauen

Die reiche Buttrigkeit und Eleganz der Frucht steht ein wenig für den Luxus

Man soll Äpfel nicht mit Birnen vergleichen - daher kombinierte man beide Früchte zu einem neuen Cider