Gevulde kwartel met bospaddenstoelenSpeciaal voor de feestdagen heeft onze poelier deze kwartel voor u gevuld, zodat u moeiteloos een prachtig hoofdgerecht op tafel zet. Gevuld met bospaddenstoelen voor een warme, rijke smaak, precies wat een feestelijk kerstdiner nodig heeft! Dat wordt genieten! Bereidingswijze Haal de kwartel uit het vacum en laat op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius. Verwarm een pan met een scheutje zonnebloemolie tot medium hoog

Jacques Hermus (1958) is culinair journalist van beroep

Wijn-spijs: aperitief

groente of vlees in te roken

met een diepe umami-smaak

Diepdonker helder rood

Perfect voor de brunch

Het zachte donkerrode vlees kunt u het best aanbraden in een flinke klont boter en dan in de oven garen

000 kJ 340

geur en kleur

Met hun Morgon Cru vegen ze alle vooroordelen uit de Beaujolais in e

SCHAPENMELK(GEPASTEURISEERD) 0%

Dit combineert hij sinds kort met het maken van deze onweerstaanbare citroenlikeur