Les Chonchons 2024Issu de vieilles parcelles implantes sur un terroir singulier de marnes grises et triasiques, ce vin est labor selon une vinification naturelle, sans intrant ni filtration. Cette approche respectueuse laisse sexprimer toute la sincrit du Pinot Noir, mettant en lumire une fracheur remarquable et une grande puret de fruit.

La vinification est méticuleuse

cultivées sur un sol de schiste gris

créant un équilibre exceptionnel

Les raisins sont récoltés dans des conditions optimisées pour maintenir leur qualité

Vinifié de manière traditionnelle en cuve

dont une Cuvée Rouge et une Cuvée Blanc

En misant sur la méthode de soléra

La famille CATTIN

Vin Secret” de Françoise Bedel est principalement issue de Pinot Meunier cultivé sur des sols lourds de limons et d’argiles

il témoigne d'une expression pure du terroir

ce vin reflète un savoir-faire respectueux

Sa robe grenat sombre cache une matière souple et veloutée