Biscotto di Casapulla - Misura 34.5 x 39.5 x 2.5 cmIl Biscotto di Casapulla (CE) un manufatto composto da una miscela di argilla, pozzolana ed altri minerali utilizzato per la cottura della pizza napoletana a temperature prossime ai 500C. Queste pietre sono completamente realizzate a mano, dopo una lenta essiccatura vengono inserite nella fornace ad una temperatura superiore ai 900C per circa 13 ore, tale sistema permette di avere delle caratteristiche uniche che danno al biscotto di Casapulla una

Prodotto storico napoletano ed unico nel settore pizzeria e casalingo

O' Munaciello

Perfette sia per un uso casalingo che professionale

Diametro 38cm + manico

Costruita artigianalmente in Italia

Lunghezza utile pala: 37 cm

Spinello (Sud Forni)

Durante il rodaggio è normale la fuoriuscita di condensa dal biscotto

tali particolarità non sono da considerare difetti ma caratteristiche della lavorazione e non influiscono sulle caratteristiche tecniche del prodotto

Pala Evolution 36x41 cm

Ti ringraziamo per la pazienza

Larghezza 12cm