VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2021 - SECONDO MARCOCANTINA: Secondo Marco FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC VITIGNO: 50% Corvina, 40% Corvinone, 5% Rondinella, 5% Molinara PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Perfetto in abbinamento a secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rubino luminoso. Al naso sentori fruttati e prevalenti note speziate. Al

effettuata tra il 10 e il 15 settembre

e alla sua caratteristica etichetta

l’équipe enologica crea il blend seguendo criteri di equilibrio e precisione aromatica

un’etichetta nata per durare nel tempo e superare ogni aspettativa

delicatamente fruttato

La vendemmia è svolta manualmente per preservare integrità e qualità dei grappoli

esposte a sud

o piatti italiani come spaghetti alla carbonara

ABBINAMENTI: Si sposa magnificamente con sushi

Pinot Nero

RIBOLLA GIALLA BRDA 2021 - VALTER SIRK

ottimo equilibrio tra freschezza e potenza