Pinot Noir Bollenberg Neuberg (Valentin Zusslin) 2017Le Domaine : Le domaine est tabli Orschwihr depuis 1691. C'est en 1997 que Jean Marie Zusslin converti l'ensemble du domaine l'agriculture biodynamique. En 2000, Marie et Jean Paul Zusslin reprennent la tte du domaine. Leur volont d'aller toujours plus loin dans le respect des terroirs les emmne favoriser le travail du sol par traction animale. C'est le cas en 2012 avec l'arrive de Ssame leur cheval comtois. Le frre et la soeur sont des passionns, les

de l'ananas

il se dirige vers l'excellence qu'il a en objectif

C'était donc une évidence de vous proposer ses vins

Il s'inscrit dans une démarche de vins de terroir

Au nez : fruits exotique

Plein d'énergie

Garde : dès maintenant

Conseil de dégustation : à déguster légèrement frais

La robe : jaune brillant

Garde : a déguster dès maintenant ou à laisser évoluer deux  ans

idéal dans  5 ans et peut se garder 10 ans

Garde : à consommer à partir de 2022