Viognier 2023Issu de Viognier (100 %), ce vin provient de vignes de plus de 25 ans situes Riyaq, 900 mtres daltitude, sur des sols profonds dargiles rouges et une exposition est. Conduit en agriculture biologique, il est majoritairement vinifi en cuve inox, avec 25 % de la fermentation en fts franais de 400 L, puis lev 6 mois sur lies. Lensemble donne un vin expressif et lgant, alliant fracheur, texture soyeuse et subtil apport du bois. Production confidentielle

Magnum Cop Porn Rouge 2017

Les brasseurs effectuent le choix des bières entre trois bases : leur saison

Sa profondeur et son caractère en font un choix idéal pour des repas gastronomiques

soit non dégradé par endroits

mais il peut être apprécié dès maintenant

structuré et vivant

La tonalité agrumes est prononcée (citron confit)

équilibrant le fruité velouté

La vraie noblesse du rosé

Sec et nuancé

un peu de fumée

Le terroir est basaltique