Monte Acuto, 700mlEs gab eine Zeit, da war der Monte Acuto ein geheimnisvoller, groer Fels, eine Art Atoll im weiten Meer, und rund herum das Profil der Hgel, die mit den hohen Kiefern wie vorgeschichtliche Monster aussahen. Es gab eine Zeit, da war der Monte Acuto von einem groen Meer umsplt, aus dem nur wenige Landstcke emporragten; die Sturzbche tobten, es gab Tiere jeder Art. Dann gab es eine Zeit, in der sich die Gewsser zurck zogen das Lang wurde sichtbar und es

Reifezeit und Ernte - über jede Phase regierte eine Göttin

Lebte mit den Wölfen

lockere Moränenschuttböden der Hügel St

Der intensive und lebhafte Charakter spiegelt den starken Geschmack und das fruchtige Aroma wider

Ausbau: langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter

Holunderblüte

der Boden weich und sandig

der Rest im Holzfass mit anschließendem biologischem Säureabbau

Degustation: Der Chardonnay wartet durch ein brillantes Strohgelb und einem fruchtigen Bukett mit exotischen Noten

Reifung: 10% des Weines für 12 Monate in franz

Produktionszone: Graun

Der Wein reift mehrere Jahre in Barriques und präsentiert sich mit beeindruckender Tiefe