Vinaigrette de chef BCR L'Indispensable - 50clLe Chef Thierry Baucher, Meilleur ouvrier de France, a labor cette vinaigrette gastronomique. Elle est compose d'une douzaine d'ingrdients qui l'amne un quilibre parfait de saveurs et de caractre. Idale pour assaisonner vos salades, lgumes, volailles et poissons. Ingrdients : Huile de colza, de mas, de noix et d'olive, Vinaigre de Xres et de cidre, Moutarde de Dijon, jus de citron, sauce soja biologique, sel, poivre noir, sucre et paississant naturel.

elle possède une IGP

garantissant une texture parfaite et un goût authentique

telles que la mayonnaise

aux smoothies ou aux granités

Découvrez notre hachis parmentier élaboré à partir de viande d'Aubrac

conserve les qualités d’émulsion des œufs pour la réussite de leurs recettes

Ces marrons glacés sont tendres et subtilement vanillés

en garniture de plats fins ou en élément clé d'une assiette gastronomique

Chaque tranche offre la garantie d'une fabrication artisanale d'exception

parfaite pour des poêlées de légumes

en plat avec des légumes et une sauce aux champignons ou marchand de vin par exemple ou même sur un buffet ou en snack

Elle est également le principal producteur du fromage de Laguiole A