Grignolino d'Asti DOCG Luigi Spertino 2023Tipologia: Rosso DOCG Regione: Piemonte Uvaggio: 100% Grignolino Grado Alcolico: 13,5%

regalando un sorso equilibrato e persistente

la salvia e lanoce moscata

Zona di Produzione: Ottenuta dall'assemblaggio di uve di vari vigneti della tenuta Monfalletto sul territorio Lamorrese e del Roero

Invecchiamento: 5 mesi in grandi botti di rovere

infuso di arancia(2%)

Uvaggio: 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay

come aperitivo e se si accompagna con conchigliame

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

a fermentazione controllata

Vigneto: Vigneti diversi nella zona d’origine

articolandosi in una moltitudine di sentori intensi esfaccettati che richiamano con nettezza gli ingredienti di composizione della ricetta

Temperatura di servizio: 16 °C / 59 °F