La Física del Espresso de Jonathan GagnéLA FSICA DEL ESPRESSO La Fsica del Espresso de Jonathan Gagn llega a Almanegra Caf tras cinco aos de llevar en exclusiva su primer libro, The Physics of Filter Coffee. De nuevo, el astrofsico canadiense pone el rigor cientfico al servicio de la barra y firma una obra llamada a convertirse en el nuevo estndar del espresso: clara, concisa y sorprendentemente prctica. Es el compaero natural de su libro sobre filtrados y, al mismo tiempo, el sucesor

desempeñándose en diversas áreas como mesero

este lote no fue exportado bajo dicha certificación

aligera los silencios incómodos y hace que el mundo resulte un poco más llevadero

Region: Finca El Porvenir

Región: Nyamasheke

El café de Kibingo es especialmente apreciado cuando se prepara mediante métodos de vertido

El futuro de Halo Beriti es prometedor

Pluma Hidalgo

riboflavina

Manuel Díaz y Jorge Luis Martínez Marín

una metáfora del trabajo conjunto y el esfuerzo dual en su proyecto

Region: El Cuarenteño