Espresso Basics - Die Siebträgermaschine verstehen Buch von Stefan Grillmair, Ines Grillmair, Anna LattnerEspresso Basics ist eine Zusammenfhrung von grundlegendem Wissen, dass fr die Bedienung einer Siebtrgermaschine notwendig ist, um einen hochwertigen Espresso oder Cappuccino in Barista Qualitt herstellen zu knnen. Dazu werden alle Einflussfaktoren von der Bohne, ber die Mhle und Wasserqualitt bis zur Extraktionszeit genau errtert und ihre Bedeutung erklrt. Das Verstndnis des Prozesses zu vermitteln ist die Quintessenz des Werks. Zu allen Themen sind

Selbst gemahlene Bohnen sind die beste Basis für Kaffee

Dank der innovativen Technologie aus dem Hause Profitec und der präzisen Temperaturkontrolle garantiert die Profitec Drive eine gleichbleibende Qualität in jedem einzelnen Shot

Diese Single-Dose-Mühle kombiniert maximale Kontrolle mit hochwertiger Verarbeitung und minimalem Totraum

wird eine konstante Brühtemperatur von + – 1

Die Messegenauigkeit beträgt zwischen 2 und 200 Gramm +/- 0

unter der Mignon und allen Kaffeemühlen für Zuhause zu passen

Ausgestattet mit dem bewährten Nitro Blade® Mahlwerk

hochwertige Verarbeitung

Eureka Hopper Cleaning KIT – Hopper mit Ausblasfunktion für Deine Eureka Mignon

Was Ihnen die Reinigung mit unserem CreamClean Milchsystemreiniger garantiert

Mit 75 mm Mahlscheiben "Red Speed" sind wir in der Liga der Gastronomiemühlen angekommen

Abmessungen: B x T x H: 12 x 12 x 14 cm