Boscarelli De FerrariBoscarelli De Ferrari is een wijn die wordt geproduceerd door Boscarelli Farms, gelegen in Cervognano, Itali. De wijngaarden van Boscarelli Farms bevinden zich op een kalkachtige bodem van alluviale oorsprong. Deze bodem bestaat uit een goede mix van zand, slib en klei. De wijn Boscarelli De Ferrari wordt gemaakt van geselecteerde druiven die afkomstig zijn uit de jonge wijngaarden van Boscarelli Farms. De samenstelling van de wijn bestaat voor 90

Het is aangenaam en tonisch in de mond

Uiteraard veel fruit

allemaal badend in het veranderende weer en de schoonheid van deze centrale Chianti-regio

Dit is niet bijzonder veel

rijk en fruitig en zeer gestructureerd

In het voorjaar volgt een tweede gisting op 14 °C in verticale druktanks

op een hoogte van gemiddeld 505 meter

Het eind resultaat is overigens fenomenaal

Inmiddels bezit het wijnhuis vijftig hectare wijngaarden in de Hemel-en-Aarde Vallei

want zijn ligging is perfect en vooral het klimaat heeft een belangrijke rol

slaagde de familie Bruwer erin het terroir volledig tot uitdrukking te brengen met druiven van de hoogste kwaliteit en hun wijnen in Bourgondische stijl te vinificeren

gecombineerd met ‘smoked’ hout