Buffetmand 1/1 GN

flexibele taartvormen

Ideaal voor bakkerijen en cateringkeukens die werken met grote hoeveelheden grondstoffen

De standaard ijsknijper portioneerder 1/20 liter is een robuuste portioneerder voor kleine ijs- en sorbetbolletjes

Ideaal voor steakrestaurants en grillzaken

Het rooster legt op de rand van een pan of bak en laat vet of vocht aflopen

Het brede blad geeft voldoende ondergrond voor grote stukken

per 100 stuks

De kunststof ijsknijper portioneerder 1/45 liter is een compacte lichtgewichte portioneerder voor kleine garneringsbolletjes en micro-porties

5 cm is een kleine miniklopper voor het kloppen van kleine hoeveelheden sauzen

Geschikt voor industriële gasbranders

De standaard ijsknijper portioneerder 1/100 liter is de kleinste in de standaard serie voor extreem kleine precisie-garnitures

Ideaal voor professionele horecakeukens met HACCP-richtlijnen