Magnum Les Orgues Rouge 2019Magnum Les Orgues Rouge 2019, Frdric Gounan Fruit, minralit, droiture, fruits rouges nets et savoureux, arrondis et sublim par le format magnum : lexpression volcanique et minrale des sols basaltiques travers le pinot noir, unique lAuvergne, est incomparable. Les Orgues est un pur pinot noir dAuvergne obtenu en biodynamie sur des sols argilo calcaires riches en granite et en basalte. La vendange est foule et vinifie en grappes entires. Llevage en fts

L’élevage est d’un an sur lies fines et la mise en bouteille se fait sans filtration

La Syrah de la Pinède Rouge 2021

frais et fluide

Je t’ai dans la peau est une affaire d’épiderme

que l’on buvait déjà au temps de Cyrano et bien avant

au bord de la mer

un canard laqué aux épices ou un bœuf mijoté : daube

domaine emblématique du Roussillon

Magnum En Carran La Croix de Bernard Rouge 2019

Les vignes cohabitent avec une polyculture méditerranéenne : oliviers

doux et salin

y a des petites fleurs