Castello di Monsanto – Chianti Classico DOCG Gran Selezione "Il Poggio" 2021Hier ist er der legendre "Il Poggio", der seit der Schaffung der Gran Selezione DOCG in dieser Klassifikation auftritt. Fabrizio Bianchi brachte mit dem Il Poggio im Jahr 1962 den ersten Einzellagen Chianti Classico auf den Markt. Der Herkunftsgedanke war schon damals in ihm stark verankert. 95% Sangiovese, 5% Colorino und Canaiolo skizzieren die Cuve. In der Nase Waldbeeren, Zwetschke, mediterrane Kruter (Macchia), Zedernholz, Tabak und erdige Noten,

die sich im Finale zeigen

bleibt Sancerre zurückhaltend nobel und überzeugt genau dadurch

der sich neben Wein auch dem professionellen Reitsport

Beim „Grabenwerk“ Grünen Veltliner stammen die Trauben ausschließlich aus dem Spitzer Graben – jener als obere bzw

Mit Les Bermonts Grand Cru interpretiert Benoît Marguet das Terroir von Bouzy auf faszinierende Weise

feinfruchtiger und extrem mineralischer Chardonnay mit moderner Reduktion

Im Glas zeigt der Wein gelbe Frucht

kühle Mineralität und eine enorme Länge

getragen von einer messerscharfen

gewachsen in den Spitzenlagen der Côte des Blancs

Georg hat sich ganz dem Pinot Blanc und dem Blaufränkisch versprochen

dass das Mittelburgenland auch kühle und frische Weine hervorbringen kann