CHATEAU TROPLONG MONDOT 2005 Saint Emilion 0.75 LtrSon 2005 est un vin de longue garde, au bouquet profond mariant les baies noires (cassis, mre), un bois subtil (rglisse, poivre blanc) et quelques notes minrales typiques du terroir qui viennent apporter de la fracheur. Chaleureuse et opulente, la bouche repose sur une charpente de tanins charnus et solides.

Ce millésime démontre une puissance et un raffinement sans pareil

de longueur et de vivacité

voué à une très grande garde

Cette cuvée présente une robe étonnante pour un rosé

7% de merlot

de fruits rouges légèrement acidulés ainsi que des notes de viennoiseries chaudes et de Tatin sortant du four

De grosses couches de minéraux purs et détaillés et de gravier se retrouvent dans sa personnalité complexe

la puissance et le superbe gras de la Roussanne

L'attaque en bouche est franche

d'une texture veloutée et avec une belle fraicheur

puis les épices sombres et la racine de réglisse s’expriment

avec des tanins soyeux et formidablement enveloppants