kyanzavi natural machakos kenyaQuesto caff proviene dalla Kyanzavi Coffee Farmers Company nella contea di Machakos, una zona parzialmente montuosa con un'eccezionale qualit del caff. La contea di Machakos si trova negli altopiani orientali del Kenya, a circa 100 km dalla contea di Nyeri. Le piante di caff della zona crescono su terreni vulcanici rossi ben drenati e ricchi di fosfati. Il clima della contea favorevole alla coltivazione di caff di alta qualit, con temperature miti e

la stazione di essiccazione diventa operativa e offre alloggio ai dipendenti o ai tirocinanti fino al completamento della formazione

quindi selezionate a mano per rimuovere le ciliegie acerbe o troppo mature prima di essere consegnate alla stazione di lavaggio per la lavorazione

he proudly protects 200 acres of natural reserve

categorizzandoli in tre linee: Classics

Da quel momento in poi il caffè è diventato l'unica fonte di sostentamento per tutta la sua famiglia

lavorando le ciliegie rosse attraverso vari metodi tradizionali (come Lavato

Dal terzo giorno in poi le ciliegie sono di giorno in giorno disposte in strati sempre più spessi

All the new plantings are established in mini terraces

offering a nutrient-rich environment perfect for producing high-quality coffee

Edin Cano di Finca Los Nisperos

I chicchi sono quindi posti ad asciugare su letti rialzati per 15–20 giorni

il caffè viene immagazzinato in un magazzino in loco prima di essere trasportato all'impianto di lavorazione ad Addis Abeba