Ranskalainen Jänis-Salvia MaalaisterriiniTm perinteinen ranskalainen maalaisterriini valmistetaan jniksenlihasta ja salvialla maustetusta lihaseoksesta, ja sen makumaailma on hienostuneen yrttinen mutta rustiikkinen. Terriini on kehitetty yhteistyss Mons Fromager Affineurin ja huippukokki Stphane Ribiren kanssa, mik tekee siit poikkeuksellisen gastronomisen mutta helposti lhestyttvn herkun. Kyseess on klassiseen ranskalaiseen charcuterie perinteeseen nojaava terriini, jossa liha kypsennetn

Liput 42€ sisältäen 3 x 6cl lasillista samppanjaa sekä "unlimited" patonkibaari

AOC tarkoittaa

Tämä erityinen ruokavalio täyttää juuston selkeällä runsaudella

Etivazilla on kiinteä rakenne

Näyttävän nokkoskääreisen juuston maanläheinen ja yrttiarominen kuori kätkee pehmeän kermajuuston ja murenevan ytimen

Illan aikana pääset kiertämään kolme samppanjapistettä

Catherine Richard valmistaa tätä ainutlaatuista sinihomejuustoa 18 lehmänsä maidosta

Speck – Kevyesti savustettu ilmakuivattu kinkku Tirolista

Ilahduta ystävää

Koagulointia seuraa juustomassan leikkaaminen

Hieno ja pehmeä rakenne

Pienet palat hyvän oluen tai portviinin kanssa