Petrucco Merlot DOC 2021Vinificazione macerazione a 28 30C fino ad esaurimento fermentazione alcolica, pressatura soffice, maturazione in piccole botti di rovere per 12 mesiVitigno Merlot 100%Tipo di allevamento Cappuccina unilaterale e cordone speronato Temperatura di servizio 18 20CAbbinamenti gastronomici Formaggi fresci e piatti a base di carne ed anguilla Gradazione alcolica 14,36 % vol Colore rosso rubino, profumo persistente, bouquet delicato che va da frutti a bacca

Abbinamenti gastronomici A tutto pasto

gli abbinamenti enogastronomici ideali e le ricette per prepararli3 schede degustazione per annotare le tue impressionila spedizione è gratuita

pressatura soffice delle stesse e fermentazione in vasche di acciaio con il controllo della temperatura a circa 15/17 gradi fino ad esaurimento degli zuccheri

Colore rosso brillante con tipici riflessi rosso granata

Profumo intenso di frutti rossi e viola

Vitigno: 50% Chardonnay 50% Pinot Nero

con una buona morbidezza e allo stesso tempo di corpo

permanenza sui suoi lieviti per 6 mesiVitigno Ribolla gialla 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8-10°CAbbinamenti gastronomici Antipasti freddi

sentori di pompelmo

caratterizzato da una buona acidità

vissuto nel 1800

Perfetta per il servizio al bicchiere