Italia – Amore Mio - Traditionelle Rezepte aus Italiens SüdenFood Journalistin und Kochbuchautorin Katie Parla, bekannt fr ihre Recherchen zur echten italienischen Kche abseits der Klischees, holt die rustikale Kche Sditaliens in die Moderne: wiederentdeckte Klassiker werden behutsam neu interpretiert, ohne ihren Ursprung zu verraten. Fr alle, die Sditaliens kulinarisches Erbe jenseits der Touristenpfade kennenlernen wollen.

Warenkunde und kochtechnische Hinweise genau so wie eine Übersicht über Herkunft und Kulturgeschichte dieser Delikatesse

Die überarbeitete Neuauflage von »Weber's Grillen mit Holzkohle« zeigt

Rainbow-Donut

Eines der wichtigsten Kochbücher der letzten zwanzig Jahre: inhaltlich tief

viele davon vegan

gluten- und laktosefrei

die Kochen als Teil eines durchdachten Lebensstils verstehen

der Kaviar unter den Nüssen

schrieb die Süddeutsche Zeitung: Ella Risbridger lag eines Nachts auf ihrem Küchenboden und fragte sich

erklärt seine symbiotische Beziehung zu Partnerbäumen und den legendären »Schwammerlblick«

Grünkohl und Rotkohl

Dazu gibt es jede Menge schnelle Frühstücksideen