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Savennières Bellevue 2022
Description
Savennières Bellevue 2022Nato da una parcella piantata nel 2009 su un'alterazione scistosa e talcosa, questo vigneto si trova su un dolce pendio esposto a sud, nel comune di Savennires, sulla riva destra della Loira, una grande storia, un grande terroir emblematico dell'Anjou Noir. Questo vino merita il suo nome! Il lavoro dei terreni si fa a cavallo dall'autunno del 2016.
leggermente tostato con sfumature di nocciola
con grande espressione di maturità
Giacomo Bologna fece una vendemmia tardiva di Barbera
È un mosaico di millesimi che porta all’estremo la raffinata arte della creazione delle cuvée: l’acciaio esalta il frutto e l’eleganza aromatica dello Chardonnay
Al naso bouquet elegante con sentori tostati di tabacco e mandorle
il Brut Nature è assemblato con una parte dominante di Meunier per il 95% il restante 3% da Pinot Noir e 2% da Chardonnay
Posizione molto ventilata al mattino da nord i venti della Val di Fiemme e Fassa
mantenendo i vari lotti separati per i primi 12 mesi di affinamento
Questa elevata proporzione di Chardonnay è rarissima tra i grandi champagne sans année
Al naso è espressivo con note di fruttate di melone e pesca
mango e frutto della passione
un vero secondo vino che potesse esprimere l'essenza del terroir ma con uno stile più
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