Chardonnay trocken VDP.Gutswein 2023Ein feiner Chardonnay, der durch seine Eleganz besticht. Im Gegensatz zu den opulenten und fetten Chardonnays, kommt dieser hier ganz klar und feingliedrig um die Ecke. Zarte Holznuancen machen ihn dennoch rund und schmelzig und gerade zu hellem Fleisch oder gebratenem Fisch sehr gut einsetzbar.

Die Frucht bleibt klar präsent und wird durch die feine Holznote ergänzt

Food Pairing (Speiseempfehlung): passt bestens zu fernöstlichen Gerichten wie einem Fisch-Curry oder Tandoori Chicken

Die Nase zeigt reife Steinobstnoten

sondern wirken eng mit der Säure verwoben

geprägt von heller Frucht und feiner Kräuterwürze

Ein eigenständiger Weißwein

Die feine Lachsfarbe leuchtet hell im Glas mit erdbeerroten Reflexen

zeigt er viel Saft und Kraft

Am Gaumen wirkt der Wein lebendig und ausgewogen

ein Musterbeispiel eines norditalienischem Roten

ist ein perfekter Party-Wein und passt auch zu leichten Vorspeisen wie einem Serrano Schinken mit Melone oder einem Rinder-Carpaccio

zugleich lebendig und präzise