Brunello di Montalcino 2017Der Brunello 2017 zeigt eine intensive und leuchtende Farbe. Aus dem Glas steigen zunchst Noten von getrockneten Rosenblttern und Weidorn, gefolgt von Brombeeren und weiem Pfeffer. Der Eingang ist saftig mit schwarzer Kirsche und Quitte. Die Textur ist weich und saftig mit samtigen Tanninen und lebendiger Sure. Der Wein ist elegant mit einem lang anhaltenden Abgang. Food Pairing (Speiseempfehlung): zu gegrilltem und kurzgebratenem dunklen Fleisch,

sehr weich und klassisch-süffig

gefolgt von 90 Tagen Mazeration

Reifes gelbes Steinobst

Die Bockstein-Spätlese verbindet reife Gelbfrucht mit der kühlen

Die Aromatik ist kühl

Würze und aristokratischer Struktur

Am Gaumen präsentiert der Wein eine großartige Struktur

Gesamteindruck : Offener Auftakt

Perfekt für warme Tage und Aperitif-Momente

mit seidiger Textur und burgundischer Eleganz

die von feinen zitronigen Nuancen erschlossen wird

der ein guter Speisenbegleiter ist